Запеченные овощи с сыром

• цветная капуста 100 г
• брокколи 100 г
• стручковая фасоль 100 г
• брюссельская капуста 100 г
• помидоры 2 шт или 10 шт черри
• болгарский перец 1 шт
• лук репчатый 1 шт
• морковь небольшая 1 шт
• тертый сыр 150 г
• соль, перец по вкусу
• оливковое масло

Замороженные овощи (фасоль и все виды капусты) промыть и откинуть на дуршлаг.

Лук и морковь порезать и обжарить  в оливковом масле.

Соединить промытые овощи, обжарку, порезанные помидоры и болгарский перец, соль и перец добавить по вкусу.

Форму для запекания смазать оливковым маслом, выложить овощную смесь, сбрызнуть маслом.

Аэрогриль включить на 40 минут 180 градусов, 5 минут разогреть, затем поставить на нижнюю решетку форму с овощами. 

Готовить 20 минут, пока овощи не зарумянятся. 

Открыть, щедро посыпать крупно тертым сыром, закрыть и запекать до сигнала. 

Отличный гарнир к любому мясу или рыбе.

©2013 Елена Савич