Филе камбалы с молодой картошкой

• филе камбалы
• мелкая молодая картошка
• лимонный сок
• щепотка чесночного порошка или 2-3 дольки тертого свежего чеснока
• щепотка черного перца
• петрушка, мелко нарезанная
• растительное масло
• соль
• фольга

 - из филе удалить все кости, выложить на фольгу, смазанную маслом, сбрызнуть лимонным соком и посыпать чесночным порошком, черным перцем, солью и рубленой петрушкой. Завернуть конвертом.

- взять другой лист фольги и проделать то же самое с молодой тщательно вымытой, но нечищеной картошкой, наколов каждую картофелину вилкой.

- уложить конверты рядом на верхнюю решетку, поставить расширительное кольцо и включить аэрогриль на 20 минут 200 градусов.
Если делать несколько порций, можно конверты с рыбой уложить на нижнюю решетку, а с картошкой - на верхнюю, и увеличить время до 30 минут.
©2012 Елена Савич