Шарлотка в аэрогриле

• 3 яйца
• 1 стакан сахара
• 1 стакан муки
• 2 ч.л. разрыхлителя
• несколько яблок

Приготовление:

- яйца взбить с сахаром до белого цвета;

- всыпать муку, смешанную с разрыхлителем. Я это делаю через сито - мука насыщается воздухом и пирог будет пышным;

- яблоки порезать тонкими ломтиками, очищать их от кожуры или нет - дело вкуса, я не чищу;

- форму смазать маслом и посыпать манной крупой, у меня не оказалось манки, и я присыпала форму мюсли;

- вылить 1/3 теста, сверху яблоки, залить оставшимся тестом;

- выставить время 30 минут и температуру 200 градусов;

- через 15 минут проколоть пирожок зубочисткой в нескольких местах и снизить температуру до 120 градусов (для этого, не выключая аэрогриль, нужно нажать кнопку "t" и с помощью кнопки "-" уменьшить до нужного значения).

Пирожок получился очень пышный, мягкий и вкусный.

А форму с отверстием внутри я часто использую, в ней все пироги и кексы пропекаются почти стопроцентно. 

©2011 Елена Савич