Колбаски гриль

• фарш мясной
• лук репчатый
• чеснок
• соль, перец, специи
• оболочка для колбасок - натуральная или белковая

Приготовление:

- к фаршу (лучше смешанному, из свинины и говядины), добавить мелко порезанный лук, чеснок, соль-перец и любые специи, которые вам нравятся, хорошо перемешать;

- наполнить фаршем оболочки достаточно плотно, концы собрать, можно не завязывать;

- уложить на огнеупорную тарелку или стеклянную крышку, поставить на верхнюю решетку и готовить 20 минут 200 градусов, перевернуть, и еще 10 минут 200 градусов.

- подавать с любым гарниром или просто с соусом.

Такие колбаски можно делать прямо на решетке, но мне лень было мыть колбу аэрогриля, поэтому я готовила на тарелке.

©2011 Елена Савич