Облепиха, протертая с сахаром, в аэрогриле

Протертую с сахаром облепиху можно просто разложить по чистым баночкам и хранить в холодильнике. А если её простерилизовать в аэрогриле, она будет храниться всю зиму даже при комнатной температуре.

Ингредиенты

• ягоды облепихи 1 кг
• сахарный песок 1 кг

Способ приготовления

• Ягоды вымыть и обсушить на полотенце.

• Смешать с сахаром и измельчить с помощью блендера или в мясорубке. Кого смущает наличие косточек, тот может процедить полученную массу через сито. Я этого не делаю.

• Разложить ягодную массу по небольшим чистым баночкам до плечиков, накрыть крышками и поставить в аэрогриль на 15 минут при температуре 200 градусов. После сигнала вынуть банки, плотно закрыть крышки и перевернуть до остывания.

• На фотографии видно, что мякоть ягод поднимается кверху, а внизу остаётся сироп. Он потрясающе вкусный, не хуже самого хорошего мёда!

©2013 Елена Савич