Семга с кунжутом

• семга или форель
• 2 апельсина
• 2 ст.л. соевого соуса
• 2 ст.л. дижонской горчицы (с зернами)
• кунжут

Приготовление:

- сделать маринад из свежевыжатого апельсинового сока, соевого соуса и горчицы, можно добавить немного апельсиновой цедры;

- рыбу порезать на большие порционные куски и кожей вниз выложить в форму, где она будет запекаться;

- залить маринадом и оставить настояться не менее 30 минут, оптимально - часа два;

- щедро посыпать кунжутом и поставить в аэрогриль на 15 минут 200 градусов (можно использовать автоматический режим, нажав на кнопку с изображением рыбы).

Обалденная рыбка! Если любите рыбу пожирнее, берите вместо семги форель.

©2011 Елена Савич