Треска под сыром

• крупная треска
• сыр 150 г
• горчица с зернышками
• лимонный сок
• сметана, майонез
• соль, перец

Приготовление:

- рыбу порезать на крупные порционные куски, посолить, поперчить, сбрызнуть лимонным соком и смазать горчицей;

- оставить мариноваться на 2-3 часа;

- выложить на нижнюю решетку, смазать смесью майонеза со сметаной;

- запекать 25 минут при температуре 250 градусов;

- за 5 минут до готовности посыпать сыром, тертым на крупной терке.

Просто, быстро и вкусно.

©2011 Елена Савич