Кабачок в кунжутной корочке

• кабачок средних размеров
• сырое яйцо 1 шт
• дижонская горчица (с целыми зернами) 1 ч.л.
• мука 2-3 ч.л.
• соль, перец по вкусу
• кунжутные семечки

- для кляра хорошенько смешать яйцо с горчицей, мукой, солью и перцем. Муки можно взять чуть меньше или чуть больше - должна получиться консистенция негустой сметаны;

- кабачок порезать ломтиками не тоньше 0,5 см, кунжутные семечки высыпать в тарелку;

- с помощью вилки окунать кабачок в кляр, затем обваливать в семечках и выкладывать на верхнюю решетку, покрытую бумагой для выпечки или фольгой;

- аэрогриль включить на 25 минут 200 градусов, разогреть 5 минут, поставить решетку с кабачками и расширительное кольцо, за 5 минут до конца программы перевернуть кабачки и запекать до сигнала.

Необычные хрустящие штучки. Очень вкусно макать в соус типа майонеза с чесноком и зеленью.

©2012 Елена Савич