Семга с кунжутом

пятница, 14 октября 2011 г.

Семга с кунжутом

семга или форель
2 апельсина
2 ст.л. соевого соуса
2 ст.л. дижонской горчицы (с зернами)
кунжут

Приготовление:

- сделать маринад из свежевыжатого апельсинового сока, соевого соуса и горчицы, можно добавить немного апельсиновой цедры;

- рыбу порезать на большие порционные куски и кожей вниз выложить в форму, где она будет запекаться;

- залить маринадом и оставить настояться не менее 30 минут, оптимально - часа два;

- щедро посыпать кунжутом и поставить в аэрогриль на 15 минут 200 градусов (можно использовать автоматический режим, нажав на кнопку с изображением рыбы).

Обалденная рыбка! Если любите рыбу пожирнее, берите вместо семги форель.